Greenmark Bio gyömbér őrölt 10g

Évszázadok óta ízesítenek vele süteményeket, mézeskalácsot, kekszeket, s készül gyömbérsör is.

Trópusi növényről beszélünk a termesztését nézve és valójában egy gyökérről van szó, amit már a kezünkben fogunk. 9-10 hónap kell a betakarításához az ültetés után, és a világ legtöbb részén kézzel aratják. Rendszerint kézi mosás után kiszárítva majd porrá őrölve használják fel, de egyre sűrűbben találjuk meg a piacokon egészben is. Létezik zúzott formája is. Ízre kissé a citromra hasonlít és üdítően csípős.

A gyömbér íze egyszerre kesernyés, csípős, édeskés, frissítő, fűszeres. 

Felhasználási javaslat: Az ételeket, csak a főzés utolsó szakaszában ízesítsük vele, így sokkal jobban kiemeli az ízeket. Nagyon intenzív aromájú, óvatosan adagoljuk, mert túladagolva kesernyés ízt ad az ételeknek. Konyhai felhasználása igen sokrétű. Gyorsan pirított fogásoknál igen kedvelt mint gyökér szelet, de használják pácokhoz, díszítésként a tányérok, tálak szélén (akár fogyasztásra is), pirítva salátákon is ízletes. Felhasználják még paszták készítéséhez, de pikáns fogásokhoz is. Húsfélék, tésztafélék kiegészítője valamint egytálételekben is alkalmazhatjuk. Savanyúságként is fogyasztják, de kekszek, dzsemek alapanyagaként is, sőt, italokban is használható.

Jelentősebb mennyiségben tartalmaz A-, C-, E- és B-vitaminokat, magnéziumot, foszfort, káliumot, vasat és cinket.

Kiszerelés: 10 g

Ne feledd, az étrend-kiegészítők soha nem helyettesítik a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot! Fontos, hogy panaszaiddal először mindig háziorvosodat vagy a megfelelő szakrendelést keresd fel! Tudd, hogy az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a gyógyszeres kezeléseket, és az oldalon található információk pedig önmagukban nem alkalmasak arra, hogy saját diagnózist állíts fel.