A spirulina egy ősi élőlény, egy egyszerű zöld alga. A természet egyik legtápanyagdúsabb ajánlata, a NASA és a WHO által is ajánlott szuperélelmiszer. Nem túlzás az elnevezés, hiszen ez a multivitamin-bomba valóban lenyűgöző:
- fehérjetartalma rendkívüli: 66%-os
- több vasat rejt, mint a hús
- a legértékesebb ásványi anyagokat és vitaminokat is magába foglalja
- az összes esszenciális aminosavat biztosítja
- csupán egyetlen gramm belőle megegyezik 1 kg minőségi zöldség tápértékével
- 10-szer annyi vértisztító és savlekötő klorofillt tartalmaz, mint a zöldségek
Nem véletlen, hogy az űrprogramban már 1988 óta foglalkoznak a spirulinával. Alacsony tömegének, ám elképesztően magas tápanyag sűrűségének köszönhetően kiváló élelmiszernek bizonyult az űrhajósok számára is.