A fogyás chia maggal nem csodaszer, de kiváló kiegészítője lehet egy kiegyensúlyozott étrendnek és mozgásprogramnak. Nézzük, milyen tulajdonságai támogatják a testsúlycsökkentést:
1. Magas rosttartalom – a teltségérzet titka
A chia magban található oldható rostok képesek saját tömegük többszörösét felszívni víz formájában. Ez azt jelenti, hogy a chia magból készített gél (pl. chia puding) megduzzad a gyomorban, így hosszabb ideig biztosítja a teltségérzetet. Ez segíthet abban, hogy kevesebbet egyél, és elkerüld a nassolást a főétkezések között.
Egy evőkanál chia mag kb. 5 gramm rostot tartalmaz, amely a napi ajánlott bevitel jelentős részét fedezi.
2. Alacsony kalóriatartalom – mégis tápláló
100 gramm chia mag körülbelül 480 kalóriát tartalmaz, de mivel jellemzően kisebb adagban (pl. 1-2 evőkanállal) fogyasztjuk, így napi szinten csupán 60-120 kalória beviteléről van szó. Ez a kis mennyiség is hozzájárulhat a jóllakottság érzéséhez, anélkül, hogy túl sok kalóriát vinnél be.
3. Omega-3 zsírsavak – gyulladáscsökkentés és anyagcsere-támogatás
A chia mag gazdag növényi eredetű omega-3 zsírsavakban (főként alfa-linolénsavban), amelyek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre, csökkenthetik a gyulladásos folyamatokat, és egyes kutatások szerint elősegíthetik a zsírégetést is. Egy kiegyensúlyozott omega-3 bevitel hozzájárulhat a jobb anyagcsere-működéshez, ami szintén fontos a sikeres fogyáshoz.
4. Vércukorszint-stabilizálás
A magas rosttartalomnak köszönhetően a chia mag segíthet lassítani a szénhidrátok felszívódását, így elkerülhetők a vércukorszint-ingadozások és az ezekkel járó falási rohamok. Ez különösen hasznos lehet inzulinrezisztencia vagy 2-es típusú cukorbetegség esetén.