Miért fontos az alternatív gyógyászat számára a test sav-bázis egyensúlyának fenntartása és a méregtelenítő, salaktalanító folyamatok fokozása? Mert betegségeink és tüneteink mögött meghúzódó okként tekint a salakanyag többletre és a savterhelésre.
Napjainkban egyre nagyobb savterhelésnek vagyunk kitéve. Ennek kisebb részét környezeti ártalmak, túlnyomó többségét pedig természetellenes cselekedeteink idézik elő, mint a mozgásszegény életmód, a silány tápanyag tartalmú ételek, vagy éppen a mindennapi stressz.
A savterhelés hatására a nyugati országokban a civilizációs betegségek száma folyamatosan és évről-évre nő. Példának okáért a II-es típusú diabetesek száma olyan mértékben emelkedik, hogy azt a legújabb járványként emlegetik, de ilyen betegség az elhízás és a magas vérnyomás is.
A savterheket, a testfolyadékok pH-értékeit a szervezet igyekszik egyre nagyobb és nagyobb energiaráfordítással fenntartani, de ez az idő más biokémia funkciók rovására megy, majd mindezen egyensúlyvesztés először tüneteket produkál, később pedig mindez betegséggé formálódik.