Ha ettél már savanyú káposztát vagy kovászos uborkát, esetleg magadnak sütöd a kovászos kenyeret, akkor bizony te is probiotikumokkal támogattad már meg bélflórád egészségét.
De a joghurt, a kefír, a túró ugyancsak probiotikus ételnek tekinthető. Nálunk keletebbre is nagy hagyománya van az erjesztett, azaz fermentált, probiotikumokban dúskáló ételeknek: elég csak a kínai kelből készített kimcsire gondolni, vagy ott az erjesztett szójakrém, a miso és az erjesztett szójabab (tempeh).