Gyomor-bélrendszer egészség? Ismerd meg az Amlát!

Az Amla vagy más nevén indiai egres, egy gyönyörű, zöld, áttetsző gyümölcs neve a szanszkrit „Amalaki”, az „élet nektárja” szóból származik. Az amla az ajurvédikus gyógyászat egyik legismertebb „rasayana” növénye, vagyis olyan fiatalító fitotápanyag, amely a szervezet általános vitalitását támogatja. Az amla ősszel érő gyümölcsének átmérője legfeljebb 26 milliméter, de a mérete ne tévesszen meg, ugyanis antioxidáns tápanyagok kincsesbányája, melyek az ájurvéda holisztikus elveihez tökéletesen illeszkedve előnyök sokaságát nyújtja számodra. De kezdjünk előbb egy amlát érintő tévhittel!

Tévhit – Az amla nem C-vitaminban gazdag gyümölcs!

Sokáig úgy gondolták, hogy az amla magas C-vitamin tartalmú gyümölcs. Ez annak köszönhető, hogy korábban a polifenolokat is C-vitaminnak mérték az amlában. A pontosabb analitikai módszereknek köszönhetően ma már tudjuk, hogy az amla C-vitamin tartalma nem kiemelkedő, a hatásért elsősorban a béta-glükogallin nevű polifenol felel. Sok gyártó azonban továbbra is magas C-vitamin tartalomra hivatkozott amla kiegészítőiről, melyekről bebizonyosodott, hogy hozzáadott szintetikus aszkorbinsavat tartalmaznak. A Sabinsa Corporation kutatócsoportja egy új HPLC-módszert (nagyteljesítményű folyadékkromatográfiát) fejlesztett ki az Amla kivonat különböző összetevőinek azonosítására és elemzésére. Számos kivonatmintát elemeztek, és az eredmények azt mutatták, hogy a C-vitamin vagy teljesen hiányzott, vagy csak nyomokban volt jelen, legfeljebb 4,0% (m/m) mennyiségben. Az Amla vizes kivonataiban a C-vitamin helyett azonban azonosítára került a β-glükogallin polifenol, melynek az Amla antioxidáns potenciálját köszönheti. A kutatócsoport amla kivonatát Saberry® Amla néven szabadalmaztatta. Az amla antioxidáns hatása nem C-vitamin-tartalmának köszönhető, hanem polifenol-összetevőinek, különösen a β-glükogallinnak.

Az amla erőteljes antioxidáns, de nem a C-vitamintól  

Az ORAC egy laboratóriumi módszer, amely azt méri, hogy egy adott növényi kivonat milyen mértékben képes semlegesíteni bizonyos szabadgyököket. Tudományos adatok alapján a napi antioxidánsbevitelnek 3000-5000 ORAC egységre kellene növekednie ahhoz, hogy jelentős antioxidáns kapacitás alakuljon ki a vérplazmában és más szövetekben (Az USA Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint a jelenlegi bevitel körülbelül 1200 egység naponta.). A Saberry® Amla kivonat ORAC értéke kiemelkedő más, gyakran említett „szupergyümölcsökhöz” képest és védelmet nyújt a mitokondriumokban található SOD enzim számára. A Saberry Amla gyümölcs kivonat β-glükogallin tannin összetevőre sztenderdizált, melynek magas az oxigén szabadgyök semlegesítő kapacitási értéke (ORAC). A Saberry antioxidáns kapacitását a massachusettsi Warehamben működő Brunswick Laboratories független mérései igazolták.

Gyümölcs/Kivonat	ORAC érték
Saberry	2682
Acai	997
gránátalma	105
vörösáfonya	93
fekete áfonya	62
szeder	53
málna	48
eper	36

*az adatok Trolox ekvivalens µmól/g-ban vannak megadva. a Saberry ORAC összes értékét a Brunswick Laboratories mérte. Az ORAC-egység mikromól standard/gramm vagy liter mértékegységben van kifejezve. Az ORAC-teszt elfogadható pontossága 15%-os relatív szórás. Az ORAC-analízis az antioxidánsok peroxil szabadgyök-semlegesítő hatást méri, amelyek a szervezetben előforduló leggyakoribb reaktív oxigénfajok (ROS) közé tartoznak.

Az amla a gyomor-bélrendszer egészségében  

Az ázsiai gyógyászatban a bél egészsége egy központi téma, melyben a hasat a lélek színhelyének tekintik. A japánok által „tiszteletreméltó középpontnak” (onaka) és „a szellemi és fizikai erő központjának” (hara) nevezett bélrendszer sok európai ember számára alig jelent többet egy egyszerű emésztőrendszernél, aminek szimplán csak működnie kell. Általános egészségi állapotodban és jóllétedben kulcsszereppel bír gyomor-bélrendszered egészsége, amit rengeteg tényező befolyásol, köztük tested felépítése, családi kórtörténeted, genetikád, hogyan kezeled a stresszt, mit eszel, és még sorolhatnánk. Emésztőrendszered optimális állapotának megőrzésében tehát rajtad is sok múlik, az általad, mindennapjaidban hozott döntéseiden, főleg annak fényében, hogy az első 3 (tested felépítése, családi kórtörténeted, genetikád) csak hajlamok, vagyis nagy befolyással lehetsz arra, hogy amire fogékonyabb a szervezeted, az megjelenik-e, vagy nem.

Gut health - A bélrendszer egészsége és az amla  

Az utóbbi időben a „gut health” [bél(rendszer) egészsége] kifejezés sokkal nagyobb jelentőséggel bír a nyugati világban, hiszen az előrehaladott bélmikrobiom kutatások igazolni látszanak a keleti gyógymódok igazságtartalmát. Az amla a nyugati étrendkiegészítésben - tudományos bizonyítékokon alapuló dokumentációk szerint - támogatja a gyomor-bélrendszer egészségét, segíti az emésztést, fenntartja a bélfunkciókat és hozzájárul a fizikai jólétedhez.

• Az amla polifenoljairól kimutatták, hogy védelmet nyújtanak a gyomor-bélrendszer szervei számára. Bioaktív vegyületeinek egyik lehetséges mechanizmusa az in vitro körülmények között megfigyelt gyomorfekélyt okozó és antibiotikum rezisztens, Helicobacter pylori  törzsek gátlására való képességük.
• A „Journal of Functional Foods” tudományos folyóiratban 2020-ban megjelent áttekintő közlemény/review kiemelte az amla antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságait, különösen azoknak a bélnyálkahártya védelmében betöltött szerepét.
• Mindezek mellett állatkísérletekben kimutatták májvédő, illetve hasnyálmirigy- és fekélyes vastagbélgyulladás esetében mutatott előnyös hatásait.
• Antioxidáns és gyulladáscsökkentő összetevői támogatják a máj egészségét és az epe termelését, ami elősegíti a jobb emésztést és tápanyagfelszívódást.

Miért kiemelten fontos a gyomor és bélrendszered egészsége?

A gyomor-béltraktus több egy rendszernél, amelyik csupán lebontja és megemészti a táplálékot. Ez egy komplex szervrendszer, melynek működései messze túlmutatnak az elfogyasztott táplálék feldolgozásán, a bennük található tápanyagok felszívásán, illetve a salakanyagok kiürítésén, lévén többek között az anyagcsere egészségére, a bélmikrobióta egyensúlyára, sőt, a különböző, oda-vissza ható bél-szerv tengelyeken keresztül az egyes szervek működését is befolyásolja, így pl. az agy működésébe, elménk tisztaságába is beleszól. Egyre több kutatás bizonyítja a bél egészsége és számos testi betegség, valamint az érzelmi és pszichológiai jóllétünk közötti közvetlen kapcsolatot… Emésztőrendszerünk egészségéről elmondható, hogy optimális állapota, működése esetén egy olyan belső egyensúly megteremtéséhez járul hozzá, ami egész szervezetünkre hatással van. A cikkben említett β-glükogallinra sztenderdizált, szabadalmazott Saberry® amla kivonatot a gyomor-bélrendszer egészségéhez megtalálod a Natur Tanya® fermentált papaya étrendkiegészítőben.