A kosarad még üres.
Kérdezz-felelünk
Kedves Rita! Tudnál tanácsot adni, hogy tudnám elkészítni a hajdinát, anélkül, hogy érezném ezt a keserű utóízét? Köszi, Évi
Somogyi Rita válasza:
Kedves Évi!
A hajdina valóban megosztó étel, valaki vagy szereti, vagy nem, mindenesetre érdemes beépíteni az étrendbe, a benne található megannyi tápanyag miatt. Jellegzetes ízén talán a megfelelő előkészítéssel lehet javítani, például, ha főzés előtt beáztatjuk, és kókuszolajon egy kis megpirított hagymalappal és hozzáadatott fűszerekkel dolgozzuk össze. Remélem tudtam segíteni. Jó étvágyat hozzá!
Üdvözlettel: Rudolf Rita