Kedves Rita! Nem, a rizsekben nincs glutén. Ugyanakkor, ha a héja rajta van, akkor több tápanyaghoz jutsz és lassúbb lesz a szénhidráttartalmának leadása. Eme 2 ok miatt megfontolandó, hogy ha súlyfelesleggel is rendelkezünk, melyik rizsfajtát válasszuk. Én továbbra is a barnarizsre szavazok! Üdvözlettel; Rudolf  Rita