A vadak húsa mind különböző ízű, sötét színű, zsírban szegény, sok kötőszövetet tartalmaz. Minősége függ a vad nemétől, korától, tápláltságáról.

Összetevők: borókabogyó*, bors*, mustármag*, koriander*, jamaikai szegfűbors*, sárgarépa*, rozmaring*, zsálya*, citrom*, ánizs*, babérlevél*, kakukkfű*, hagyma*, fahéj*, fokhagyma*, szegfűszeg*
*ellenőrzött ökológiai termelésből

Felhasználási javaslat: Ahhoz, hogy puha és omlós legyen, elkészítése előtt ajánlott bepácolni.

Kiszerelés: 20 g