A quinoa rengeteg fontos vitamint és nyomelemet tartalmaz, mint: kalcium, vas, kálium, magnézium, B vitaminok, C-, E-vitamin és karotin. Leginkább magas fehérjetartalma miatt fogyasztják. Jótékony hatással bír a belekre, kíméletesen tisztítja azokat. A quinoa a természetben előforduló formájában nem tartalmaz glutént.

Felhasználási javaslat:
Gyümölcsökkel kiválóan ízesíthető, de keverhetjük tejbe, kefirbe is. Felhasználhatjuk különböző töltelékekhez, süteményekhez. Sütemények tésztájába minden előkészület nélkül is belekeverhető, a nedves hozzávalókkal érintkezve lágyabb, levegősebb állagú lesz a tészta.

Kiszerelés:
100 g