A csicseriborsó alacsony zsír- és magas rosttartalma kedvezően hat a fogyókúrázókra. A növény tartalmaz karotint, valamint E-vitamint is. A lisztet a  csicseriborsó megőrlésével és átszitálásával  készítik.

Felhasználási javaslat:
Felhasználhatjuk krémleves, humuszkrém, pástétom készítéséhez, vagy levesek, mártások sűrítéséhez.

Kiszerelés:
250 g