Zab – egetverő hangulat!

Talán a zab tápértékével sokan tisztában is vannak, de abban biztos vagyok, hogy idegerősítő, szorongást oldó és húgysavszintet csökkentő tulajdonságai nem mindenki számára ismertek.

zabpehely-500.jpg

Pedig aki zabot eszik, az nem zabos, hanem egetverően jó hangulatú, és aktív lesz, hiszen a zab, az anyagcserét fokozott mértékű boldogsághormon, szerotonin termelésére serkenti!

Sőt a zabpelyhet külsőleg is használhatod, arcpakolást készíthetsz belőle, de akár zabpelyhes fürdőt is vehetsz.

Miért jó a zabpehely?

A zab lassan felszívódó, komplex szénhidrátokat tartalmaz ballasztanyagok formájában, és flavonoidokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket, főként kovasavat – szilíciumot, illetve vas, réz, cink, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, mangán és vitaminok, főként D és K1-vitamin forrás.

zab-zabpehely-hatasai.jpg

A zab azonnal segítségünkre siet, ha gyomorpanaszaink vannak, de csökkenti a magas vérnyomást, a vércukor- és a koleszterin szintet is.

A zabot tápanyagai okán a gyermekétkeztetésből sem lehet kihagyni!

Az alacsony glikémiás indexű zabpelyhet azonban inzulinrezisztenciások, cukorbetegek, sportolók és fogyni vágyók is jegyezzék meg maguknak.

Reggelire zabpelyhet!

Ha a reggelit egy adag zabbal indítod, amihez jól passzolnak a gabonatejek és az aszalt gyümölcsök is, máris sokat tettél az aznapi fizikai, szellemi erőnlétedért, és hangulatodért.

zabpehely-reggelire.jpg

Hosszútávon pedig a rosttartalomnak köszönhetően, számos civilizációs betegséget is kivédhetsz.

A zabpehelyre azonban ne csak müzliként gondolj, a zabpehely nagyszerű panírozáshoz, sütemények és zöldségkrokettek készítéséhez is.

Tudtad?

A zab önmagában nem tartalmaz glutént.
Csak akkor okoz panaszt, ha a betakarítás, feldolgozás során érintkezik, szennyeződik más gabonákkal (keresztszennyeződés). 

Zabpehely receptek

Könnyű gabonakeksz reggelire vagy desszertnek

A zabpehely könnyen emészthető, csökkenti a koleszterinszintet, gátolja a zsírok és a szénhidrátok felszívódását.

zab-keksz-recept.jpg

Fogyasztása védi a gyomor és a bél nyálkahártyáját, stabilizálja a vércukorszintet, így hosszú ideig teltségérzetet biztosít.

Hozzávalók (10-12 db):

  • 10 dkg rozsliszt (teljes kiőrlésű)
  • 6 dkg zabpehely
  • 4 dkg kókuszreszelék
  • 7 dkg kókuszvirág cukor vagy sztívia
  • 1/2 kávéskanál szódabikarbóna
  • 1/2 kávéskanál sütőpor
  • 10 dkg olvadt vaj
  • 1 egész tojás

Elkészítése:
A sütőt melegítsd elő 180 C-fokra és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
Az olvadt vajba keverd bele a cukrot, majd a tojással keverjd habosra.
A lisztet, zabpelyhet, kókuszreszeléket, szódabikarbónát, sütőport öntsd össze, majd a lisztes keverékhez add hozzá a vajas keveréket.

Formázz diónyi golyókat (kb. evőkanálnyi) és lapítsd azokat 1 cm magas korongokká.
Süsd 13-15 percig, utána hagyd kicsit kihűlni. És már tálalhatod is!

Banános zabmuffin

bananos-zab-muffin.jpg

Hozzávalók

  • 1+ ¼ bögre zabpehely
  • 1 bögre sima fehérliszt 
  • 2/3 bögre kókuszvirág cukor
  • 1+ ½ teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • ¼ teáskanál himalájai vagy parajdi só
  • 1 nagy tojás
  • 2 bögre érett banán, összepépesítve (4-6 banán)
  • 1/3 bögre olvasztott vaj
  • ½ bögre aprított dió (elhagyható)

Elkészítés

  1. Az első hat száraz hozzávalót egy nagy tálban keverd alaposan össze.

  2. Egy másik tálban verd fel együtt a tojást, banánt és az olvasztott vajat egyenletes, lágy állagúra.

  3. Keverd össze a banános keveréket és a száraz hozzávalókat.

  4. Keverd el egyenletesre és ízlés szerint add hozzá a diót.

  5. Töltsd a tésztát kivajazott muffin papírba, szinte csordultig.

  6. Süsd 190 C-fokon, 20-25 percig, vagy amíg a teteje ruganyosan fel nem púposodik.

Zabpehely külsőleg

zabpelyely-pakolas-zab-furdo.jpg

Zabpelyhes arcpakolás

Hozzávalók:

  • 30 gramm zabpehely
  • 2 evőkanál natúr joghurt
  • 2 evőkanál méz
  • 1 tojás fehérje

Így készítsd a zabpelyhes arcpakolást:

A zabpehelyhez adj 1dl forró vizet, kis állásidő után add hozzá a további összetevőket és már kész is a pihentető, simító zabpelyhes pakolás, amit 20 perc után moss le.

Zabpehely fürdő

Ez a fürdő nem csak egy fárasztó nap után segít feltöltődni, de az érzékeny, viszkető bőrt is ápolja.

Semmi mást nem kell tenned, mint 10dkg zabpelyhet finomra darálni, pamut anyagba tölteni lés a csap alá helyezni, hogy a meleg víz belemossa a hatóanyagait a fürdővizedbe.
Ha nagy a baj a zsákot közvetlenül a bőrre kell helyezni.

Kellemes pihenést!

Összetevők: 100%-os tisztaságú teljes értékű zabból

Felhasználási javaslat: Külsőleg - Belsőleg

Átlagos tápérték 100 g termékben

Energia

1675 KJ / 396 Kcal

Zsírok

7,6 g

 - Telített zsírsavak

1,42 g

Szénhidrát

68,5 g

 -  Cukor

1,3 g

Rost

9,1 g

Fehérje

13,5 g

0,02 g












Tárolás: száraz, hűvös helyen.

Származási hely: Ukrajna

Kiszerelés: 500g

FONTOS FIGYELMEZTETÉS

Ne feledd, az étrend-kiegészítők soha nem helyettesítik a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot! Fontos, hogy panaszaiddal először mindig háziorvosodat vagy a megfelelő szakrendelést keresd fel! Tudd, hogy az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a gyógyszeres kezeléseket, és az oldalon található információk pedig önmagukban nem alkalmasak arra, hogy saját diagnózist állíts fel.