Ha támad a megfázás
A csillagánizs (Illicium verum) Dél-Kínában őshonos fűszer és gyógynövény. Fűszerként és a gyógyászatban a Távol-Keleten régóta használatos. Napjainkban elsősorban a dél-kínai Kuanghszi Csuangban termesztik, a március és május között szüretelt termés adja a világ csillagánizs készletének jelentős százalékát. Ínyencségre vágyók különleges íze és illata miatt használhatják sütemények, kompótok, gyümölcslevesek, teák készítéséhez. Az egyik alapvető fűszere egyes abszint jellegű likőröknek.
Legújabb gyógyszerészeti eredményeknek köszönhetően napjainkban is fontos készítmények hatóanyagaként alkalmazzák. Az influenza megelőzésére és kezelésére szolgáló gyógyszerekben a csillagánizs egyik hatóanyaga, a sikimisav szerepel.
Elkészítési javaslat és adagolás: Egy tea filtert 250 ml vízzel leforrázni és 15-20 percig állni hagyni. Igény szerint egy kanál mézzel ízesíthető. Napi 2-3 csésze tea elfogyasztása javasolt